Etnobotánica de la Sierra de Baza.               Fichas de plantas.                              

 

 

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© Proyecto Sierra de Baza

  Digital oscura o crujía. 

A partir de junio de 2004 nos venimos ocupando, en nuestra Revista Digital, de una especie de nuestra vegetación natural,  de la que no solo se dan datos para su correcta identificación, sino que  de forma particular profundizamos en su etnobotánica, esto es, en los aprovechamientos y usos que de la planta ha venido haciendo y hace el hombre. Con el deseo de que, desde el conocimiento y documentación, nos acerquemos con respeto y sensibilidad a nuestra vegetación natural, a sus usos y utilidades, y es que, como dijo Richard Evans Schultes (1989), considerado como padre de la etnobotánica y junto con Albert Hofmann autor del libro Plantas de los Dioses “La protección de los recursos etnobotánicos debe ser considerada entre los objetivos de máxima prioridad en materia de conservación. Fomentar esta protección, formar más etnobotánicos capaces de salvaguardar esta herencia y proveer fondos para los estudios de campo, deben ser metas para los conservacionistas de las próximas  décadas, de otra forma puede ser demasiado tarde" y por ello, como modesta aportación a este conocimiento de la etnobotánica de nuestra geografía, sirvan esta serie de trabajos que aunque centrados en la granadina Sierra de Baza son extrapolables al conjunto de la humanidad.

La redacción de la revista Digital SIERRA DE BAZA

 

Cada mes, una nueva planta.

 

- FICHAS DE PLANTAS:

 

 Agracejo (Berberis hispanica)

 Aguileña (Aquilegia vulgaris)

 Ajo silvestre (Allium sps.)

 Álamo temblón (Populus tremula)
 Alcaparra (Capparis spinosa)
 Almendro (Prunus dulcis)
 Almez (Celtis australis)
 Arce granadino (Acer granatense)
 Azafrán blanco (Crocus nevadensis)
 Aznacho (Adenocarpus decorticans)
 Barrilla o salsola (Salsola sps.)

 Cardencha (Dipsacus fullonum)

 Cardillo (Scolymus hispanicus)

 Cardo común (Cynara cardunculus)

 Carrasquilla (Rhamnus myrtifolia)
 Carrizo (Phragmites australis = Arundo australis)
 Cedro del Atlas (Cedrus atlantica)
 Cerezo silvestre (Prunus avium)

 Ciprés (Cupressus sempervirens)

 Ciruelo (Prunus domestica)

 Clavel de monte (Dianthus sps.)

 Cornicabra o terebinto (Pistacia terebinthus)

 Diente de león (Taraxacum officinale)

 Digital o dedalera (Digitalis purpurea)

 Encina (Quercus ilex Sbsp. Ballota)
 Endrino andaluz (Prunus ramburii)
 Enebro de miera (Juniperus oxycedrus)
 Esparto (Stipa tenacissima)
 Fresno del Sur (Fraxinus angustifolia)
 Gamón (Asphodelus albus)

 Genciana de primavera (Gentiana verna)

 Guillomo (Amelanchier ovalis)
 Hepática blanca (Parnasia palustris)
 Hiedra (Hedera helix)

 Higuera (Ficus carica)
 Jara de hoja blanca (Cistus albidus)
 Jara de hoja de laurel (Cistus laurifolius)
 Jopo amarillo (Cistanche phelypaea)

 Junco (Junco sps.)
 Laurel (Laurus nobilis)
 Lino (Linum usitatissim)

 Madroño (Arbutus unedo)
 Majuelo o majoleto (Crataegus monogyna)
 Manzanilla (Matricaria chamomilla = Matricaria recutita)
 Manzano silvestre (Malus sylvestris)

 Mostajo (Sorbus aria)

 Muérdago (Viscum album)
 Narciso (Narcissus sps.)

 Níspero de monte o de invierno (Mespilus germanica)
 Ojo de perdiz (Adonis aestivales)
 Olivo (Olea europaea)

 Ononis espléndido (Oninis speciosa)

 Peonía (Paeonia officinalis)
 Peral (Pyrus communis)

 Pino carrasco (Pinus halepensis)
 Pino laricio o salgareño (Pinus nigra subsp. clusiana)
 Pino silvestre (Pinus sylvestris)

 Romero (Rosmarinus officinalis)
 Rosal silvestre (Rosa canina)
 Sabina mora (Juniperus phoenicea)
 Sabina rastrera (Juniperus sabina)
 Saúco (Sambucus nigra)
 Serbal de cazadores (Sorbus aucuparia)

 Serbal común (Sorbus domestica)
 Siempreviva mayor (Sempervivum tectorum)

 Tártago (Euphorbia lathyris)
 Tejo (Taxus baccata)

 Tomillo (Thymus sps.)
 Torvisco (Daphne gnidium)

 Tulipán silvestre (Tulipa sylvestris ssp. australis)
 Vinca (Vinca difformis)

 Violeta (Viola odorata)
 Zarzamora (Rubus ulmifolius)

       

- SETAS Y TRUFAS: 

 Pleuroto en forma de ostra (Pleurotus ostreatus)

 Trufa del desierto (Terfezia arenaria, Terfezia claveryi y  Terfezia leptoderma)
 Trufa negra (Tuber melanosporum)

 

-  ARTÍCULOS CIENTÍFICOS SOBRE ETNOBOTÁNICA:

-          El olivo: Fuente de vida. Por Andrés García-Granados López de Hierro. Doctor en Ciencias Químicas y Catedrático de Química Orgánica en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada.